บทความ oppamart  

นมกล้วย Binggrae ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความรักอย่างท่วมท้นจากคนเกาหลีโดยไม่จำกัดเพศและวัย

ชวนมารู้จักนมกล้วย ยี่ห้อ Binggrae ผลิตภัณฑ์อันเป็นที่รักของคนเกาหลีใต้จากรุ่นสู่รุ่น ด้วยรสหอม หวาน มัน และขวดทรงไหอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้นมกล้วยยี่ห้อนี้ได้รับความนิยมในวงกว้าง

นับจากเปิดตัวเมื่อปี 1974 จนถึงปัจจุบัน นมกล้วย Binggrae ทำยอดขายไปทั่วโลกแล้วรวม 6 พันล้านขวด ทั้งยังสร้างสถิติขายในตลาดเกาหลี เฉลี่ยวันละ 8 แสนขวดอีกด้วย [1]

ที่มาที่ไป และความสำเร็จเกิดได้อย่างไร? วันนี้ OppaMart จะมาเล่าสู่กันฟังค่ะ

ภาพจาก : Facebook Binggrae

ที่มาของขวดทรงไหอันชวนอบอุ่นหัวใจ

นมกล้วย Binggrae มีฉายาว่า “นมไห” ถือกำเนิดในเดือนมิถุนายน ปี 1974 โดยในยุค 70s ที่นมกล้วยถูกผลิตขึ้นครั้งแรกเป็นยุคที่คนเกาหลีเริ่มเปลี่ยนจากการทำเกษตร เคลื่อนย้ายเข้าไปทำงานในเมือง บริษัท Binggrae จึงออกแบบบรรจุภัณฑ์นมกล้วยเป็นรูปทรง “ไห” ขึ้น เพราะเข้าใจดีว่าแรงงานเกษตรที่เคลื่อนย้ายเข้าเมืองน่าจะคิดถึงบ้านเกิด ถือเป็นแบรนด์สตอรี่ที่ชวนอบอุ่นหัวใจเป็นอย่างยิ่ง [2]

ภาพจาก : Facebook Binggrae

ในยุคนั้น การออกแบบผลิตภัณฑ์นมเป็นรูปทรง “ไห” ถือเป็นเรื่องใหม่และแหวกแนวมากๆ แต่บริษัท Binggrae ต้องการสร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์ให้แตกต่างจากขวดแก้วและขวดพลาสติกบรรจุนมที่มีอยู่ในท้องตลาด จึงทำการบ้านและวิจัยกันอย่างหนัก จนมาจบที่บรรจุภัณฑ์ทรง “ไห” ซึ่งเป็นของคู่บ้านของเกษตรกรเกาหลี ขวดนมทรง “ไห” นี้ไม่เพียงมีที่มาอบอุ่นหัวใจ แต่ยังนับเป็นงานดีไซน์ที่ชาญฉลาดอีกด้วย เพราะรูปทรง “ไห” เวลายกขวดนมดื่ม นมจะไม่ (ค่อย) เลอะปาก [3]   “นมไห” จึงเป็นงาน product design ที่ถือว่าตอบโจทย์ทั้งการใช้งาน และตอบโจทย์จิตวิญญาณผู้บริโภคโดยแท้จริง

ภาพจาก : Facebook Binggrae

นอกจากฉายา “นมไห” แล้ว นมกล้วย Binggrae ยังได้รับอีกฉายาหนึ่งว่า “นมระเบิดมือ” ที่มาของฉายาอันหลังนี้มาจากลักษณะทรงขวดที่ใหญ่แต่สามารถถือได้ด้วยมือข้างเดียว น้ำหนักก็นับเหมาะจะใช้ขว้างปา … แต่แทนที่จะขว้างปา คนเกาหลีกลับสร้างธรรมเนียมใหม่ โดยนิยมกินนมกล้วยหลังจากอาบน้ำเสร็จ ยิ่งถ้าไปโรงอาบน้ำสาธารณะ จะเจอคนเกาหลีจำนวนมากที่พออาบน้ำเสร็จแล้วก็จะนั่งกินนมกล้วยเม้าท์มอยกันต่อ [4]    จุดเริ่มของการกินนมกล้วยหลังอาบน้ำไม่มีใครทราบที่มาที่ไปอย่างแน่ชัด แต่ว่ากันว่า ทำแล้วสดชื่นมากทีเดียว คนเกาหลีเลยนิยมทำกันมาเรื่อยๆ

ยุค 70s ที่นมกล้วยถูกผลิตขึ้นครั้งแรกเป็นยุคที่คนเกาหลีเริ่มเปลี่ยนจากการทำเกษตร เคลื่อนย้ายเข้าไปทำงานในเมือง บริษัท Binggrae จึงออกแบบบรรจุภัณฑ์นมกล้วยเป็นรูปทรง “ไห” ขึ้น เพราะเข้าใจดีว่าแรงงานเกษตรที่เคลื่อนย้ายเข้าเมืองน่าจะคิดถึงบ้านเกิด

ความขาดแคลนนำมาสู่รสชาติคลาสสิก

ในยุค 70s ซึ่งเป็นยุคแรกที่นมกล้วย Binggrae วางจำหน่าย คนเกาหลีใต้ยังอดอยากอยู่มาก ความที่รัฐบาลกลัวคนขาดสารอาหาร จึงรณรงค์ให้คนเกาหลีหันมาดื่มนมกันเยอะๆ แต่เนื่องจากคนเกาหลีไม่ชอบรสจืดชืดของนมสีขาว จึงไม่นิยมดื่มนมที่ผลิตออกมาจำหน่ายในตลาด ประกอบกับกินแล้วท้องเสีย บริษัทที่ผลิตนมจึงต้องคิดค้นกลยุทธเพื่อแก้ pain point ตรงนี้

ภาพจาก : Facebook Binggrae

ขณะเดียวกัน สมัยนั้น กล้วยถือเป็นผลไม้นำเข้า ราคาแพงมาก เรียกได้ว่าใครมีปัญญากินกล้วยคือรวย แต่ความเข้าถึงยากก็ทำให้ผู้คนอยากลิ้มลอง บริษัท Binggrae จึงเริ่มทดลองใส่กลิ่นกล้วยลงไปในนม [5]    ผลลัพธ์คือได้รับความสนใจจากคนเกาหลีอย่างท่วมท้น ยิ่งประกอบกับรสชาติหวาน มัน หอม ที่ทุกคนยกนิ้วให้ นับแต่นั้น “นมกล้วย” Binggrae จึงกลายเป็นขวัญใจมหาชนเกาหลีทุกเพศวัยอย่างแท้จริง

ปัจจุบัน มีหลายบริษัทผลิตนมกล้วยวางจำหน่าย แต่ในแง่ส่วนแบ่งทางการตลาด นมกล้วย Binggrae ยังยึดหัวหาดอันดับหนึ่งอยู่ได้อย่างมั่นคง โดยข้อมูลกลางปี 2019 ระบุว่า นมกล้วย Binggrae กวาดส่วนแบ่งตลาดนมกล้วยไปกว่า 80% ขณะที่ยอดขายทั้งในเกาหลีใต้และทั่วโลก สูงถึง 2 แสนล้านวอน (5.4 พันล้านบาท) [6]

สมัยนั้น กล้วยถือเป็นผลไม้นำเข้า ราคาแพงมาก เรียกได้ว่าใครมีปัญญากินกล้วยคือรวย แต่ความเข้าถึงยากก็ทำให้ผู้คนอยากลิ้มลอง

ว่าแต่นมกล้วยมีกล้วยผสมในขวดไหม

อย่างที่กล่าวไปก่อนหน้าว่าในช่วงปี 1974 กล้วยถือเป็นผลไม้ราคาแพง นมกล้วยยุคแรกที่บริษัท Binggrae ผลิตจึงใช้นมและกลิ่นกล้วยเป็นส่วนผสมหลัก โดยไม่ได้ใส่เนื้อกล้วยปั่นในสูตรที่วางขายแต่อย่างใด จนกระทั่งเดือนเมษายน ปี 2010 บริษัท Binggrae ได้เริ่มผสมเนื้อกล้วยปั่นลงในสูตร ทั้งนี้เพื่อให้สูตรใหม่นี้ยังคงสะท้อนรสชาติดั้งเดิมอันถือเป็นรสในดวงใจผู้คนไปแล้ว บริษัทจึงทดลองสูตรกว่า 100 สูตร จนออกมาเป็นรสชาติหวาน หอม มัน แบบเดิมเป๊ะ แต่เพิ่มเติมคือคราวนี้ “นมกล้วย”​ ถือว่า มีกล้วยเป็นส่วนผสมจริงแล้วนะ [7]

ภาพจาก : Facebook Binggrae




นมกล้วยสร้างผลกำไรให้แก่อาณาจักร Binggrae แค่ไหนกัน

Binggrae ไม่ได้มีนมกล้วยเป็นสินค้าแค่ตัวเดียว บริษัทแห่งนี้ตั้งขึ้นในปี 1967 และมีชื่อเสียงจากผลิตภัณฑ์ไอศกรีม ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม และนม อย่างไรก็ดี นมกล้วยรสดั้งเดิมถือเป็นสินค้าตัวหลักของบริษัท โดยตามสถิติแล้ว รายได้ที่บริษัทได้รับจากนมกล้วยนั้น ถือเป็น 20% ของสัดส่วนรายได้รวมทั้งหมดที่บริษัททำได้ในแต่ละปี [8]

ภาพจาก : Facebook Binggrae

รายได้ที่บริษัทได้รับจากนมกล้วยนั้น ถือเป็น 20% ของสัดส่วนรายได้รวมทั้งหมดที่บริษัททำได้ในแต่ละปี

ทั้งนี้ในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา บริษัท Binggrae มีรายได้รวมและกำไรรวม เป็นดังนี้ [9]

ปี 2016  มีรายได้ 22,135 ล้านบาท   กำไร 782 ล้านบาท

ปี 2017  มีรายได้ 22,177 ล้านบาท   กำไร 806 ล้านบาท

ปี 2018  มีรายได้ 23,278 ล้านบาท   กำไร 931 ล้านบาท

ปี 2019  มีรายได้ 23,909 ล้านบาท   กำไร 1,118 ล้านบาท

[คำนวณจากหน่วย วอน (KRW) เป็น บาท (THB) อาจมีความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน]




นมกล้วยและผองเพื่อนในอาณาจักร Binggrae

ภาพจาก : Facebook Binggrae

แม้ว่านมกล้วย Binggrae รสดั้งเดิมในขวดทรงไห จะถือเป็นตำนานในดวงใจชาวเกาหลีที่ไม่มีอะไรทดแทนได้ แต่บริษัท Binggrae ก็ไม่ได้ผลิตแค่สินค้าเดียวออกจำหน่าย ในส่วนของผลิตภัณฑ์นมนั้น บริษัทได้ลองผลิตรสใหม่ๆ เพื่อให้ผู้บริโภคเกาหลีและตลาดโลกได้ลิ้มลองเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น [10]

นมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่

วางจำหน่ายในปี 2013 ถือเป็นรสชาติหอมหวานที่ทำให้คนหลงรักเช่นกัน ปัจจุบันยังจำหน่ายอยู่


นมกลิ่นเมล่อน

นมกลิ่นเมล่อน เคยวางจำหน่ายระยะสั้นในปี 2007 และในปี 2014 ได้นำกลับมาผลิตใหม่ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันบริษัท Binggrae ไม่ได้ผลิตนมกลิ่นเมล่อนแล้ว


นมกลิ่นกาแฟ

วางจำหน่ายในปี 2015 แต่ไม่ได้รับความนิยมนัก ปัจจุบันเลิกผลิตแล้ว


นมกลิ่นมัลเบอร์รี่

เป็นผลิตภัณฑ์ Limited Edition เปิดจำหน่ายในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2018 เป็นกลิ่นที่บางคนรัก และบางคนอยากเท ปัจจุบันไม่ได้ผลิตแล้ว แต่ช่วงที่จำหน่ายระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤศจิกายนนั้น ทำยอดขายได้ถึง 6 พันล้านวอน (163 ล้านบาท)


นมกล้วยแคลอรี่ต่ำ (Light)

นอกจากนมกล้วยรสดั้งเดิมแล้ว บริษัท Binggrae ยังผลิตนมกล้วยแคลอรี่ต่ำออกมาจำหน่ายด้วย โดยนมกล้วย Lihgt นี้ ไขมันต่ำ และมีแคลอรี่เพียง 142 แคล (แบบดั้งเดิมมี 208 แคล) สายสุขภาพต้องชอบสิ่งนี้อย่างแน่นอน ปัจจุบัน นมกล้วย Light ยังจำหน่ายอยู่


นมรสส้มเขียวหวาน

เปิดตัวเดือนพฤศจิกายน 2018 ถือเป็นอีกสินค้า Limited Edition โดยมีรีวิวจากเว็บ creatrip.com ว่าบริษัท Binggrae ทำรสชาติได้ค่อนข้างดี แต่ทั้งนี้อาจไม่ใช่ทุกคนจะชอบนมกลิ่นส้มเขียวหวาน


นมรสลิ้นจี่ผสมลูกพีช

เปิดตัวในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2019 หลังวางขายก็ปังจนกลายเป็นไวรัลในโลกออนไลน์ ผู้คนควานหานมรสนี้มาครอบครอง จนหมดเกลี้ยงแผงในหลายร้านค้าเลยทีเดียว


นมกลิ่นวานิลลา

เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2019 และได้รับผลตอบรับค่อนข้างดี ปัจจุบันยังมีวางจำหน่ายอยู่


นมกลิ่นแคนดี้บาร์

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตต่อยอดจากไอศกรีมรสแคนดี้บาร์ ซึ่งเป็นสินค้าของบริษัท Binggrae อยู่แล้ว รีวิวจากเว็บ creatrip.com ระบุว่า รสชาติของนมกลิ่นแคนดี้บาร์ เหมือนกับรสไอศกรีมเป๊ะเลย เพียงแต่มาในรูปแบบของนมเท่านั้น


นมกลิ่นแอปเปิ้ลผสมซินนามอน

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยังมีวางจำหน่ายอยู่ในปัจจุบัน


นมกลิ่นมันหวาน

เป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งออกมาช่วงฤดูหนาว 2020 ยังวางจำหน่ายในปัจจุบัน

ภาพเซ็ตด้านบน จาก Facebook / IG : Binggrae ยกเว้นภาพนมกลิ่นแคนดี้บาร์ จาก https://creatrip.com/en/blog/4477




สรุปปัจจัยความสำเร็จ : เติมเต็มหัวใจ

ภาพจาก : Facebook Binggrae

สินค้าที่กลายเป็นตำนาน และได้รับความรักอย่างท่วมท้นจากคนทุกเพศวัยนั้นหาไม่ได้ง่ายนัก แต่นมกล้วย Binggrae ทำได้ และยึดตำแหน่งตำนานอย่างเหนียวแน่นมากว่า 46 ปีแล้ว เมื่อย้อนดูความสำเร็จ นอกจากดีไซน์ขวดที่แปลกใหม่ กลยุทธ์การตลาดที่ใส่กลิ่นกล้วยผสมนม จนทำให้คนหันมาสนใจแล้ว ส่วนสำคัญส่วนหนึ่งน่าจะเป็น position ของสินค้า ที่วางตัวเป็น comfort drink ราคาไม่สูงเกินไป คนเอื้อมถึงง่าย บวกกับมีสตอรี่ที่มาที่ชวนอบอุ่นหัวใจ 

ทุกครั้งที่ดื่มนมกล้วย นอกจากได้เติมเต็มพลังงานแล้ว ยังเหมือนได้เติมเต็มจิตวิญญาณ

นั่นคือเสน่ห์ที่หาได้ยากยิ่ง

แต่นมกล้วย Binggrae มีสิ่งนี้อย่างครบถ้วนจริงๆ





อ้างอิง

[1] http://www.korea.net/NewsFocus/Business/view?articleId=122721

[2] http://eng.bing.co.kr/brand/milk/1073

[3] http://www.korea.net/NewsFocus/Business/view?articleId=122721

[4] https://creatrip.com/en/blog/4477

[5] http://www.korea.net/NewsFocus/Business/view?articleId=122721

[6] http://www.theinvestor.co.kr/view.php?ud=20190825000071

[7] http://eng.bing.co.kr/brand/milk/1073

[8] http://www.theinvestor.co.kr/view.php?ud=20190825000071

[9] https://www.investing.com/equities/binggrae-financial-summary

[10] https://creatrip.com/en/blog/4477









writer: Tiktok
info / contributor : Hanbyul

Contact : oppamart.co@gmail.com
Tel: 0922429516

about
Oppamart.co เป็นเว็บไซต์ที่รวบรวมเรื่องราว เกี่ยวกับธุรกิจท้องถิ่นในเกาหลี รวมถึงบอกเล่าถึงความน่าสนใจของ แบรนด์สินค้าต่างๆ เพราะเราเชื่อมั่นว่า ทุกธุรกิจล้วนมีเรื่องราวบอกเล่าต่อ


Leave A Comment